Menus Quotidien
Chaque semaine, nous vous proposons des menus simples, équilibrés et pensés pour faciliter le quotidien. L’objectif est de manger varié, de saison et avec plaisir, sans compliquer l’organisation des repas.
LUNDI
Entrée
Crumble de Courge Butternut, Pistaches et Cardamome,
Plat
Croustillant de Cochon du Sud Ouest, Crème de moutarde, et safran, Salade d'herbes fraiches,
Dessert
Brioche Perdue, Noix de Coco & Spéculos
MARDI
Entrée
Houmous à la patate douce, chèvre frais, et croustillant de pain de campagne
Plat
Galette feuilleté champignons et volaille, sauce crémeuse aux épices douces,
Dessert
Salade d'agrumes à la cannelle, biscuit aux amandes,
MERCREDI
Entrée
Taboulé de quinoa aux légumes de saison,
Plat
Curry de gambas au lait de coco, curry et combava, risotto d'épeautre safrané,
Dessert
Poire poché au bissap, pâte sablée à la cardamome,
JEUDI
Entrée
Salade de carottes, et mangue fraîche, huile d'olive citronnée,
Plat
Chou farci, paleron confit, comme un pot-au-feu, bouillon à la citronnelle,
Dessert
Mousse au chocolat lactée, praliné à la pistache,
VENDREDI
Entrée
Poire et bleu d'Auvergne en salade,
Plat
Poisson du marché, en croûte d'herbes, gnocchi de patate douche, beurre citronné,
Dessert
Tartare de mangue et fruits de la passion, au piment d'Espelette,
Mangeons ensemble
Parce qu’un repas partagé est souvent le début d’une rencontre, Mangeons Ensemble invite à ralentir, à se rassembler et à redonner au repas toute sa dimension humaine.